Dipublish pada 24 Agustus 2023, 08:35:45 WITA
Mahasiswa Universitas Borneo Lestari Banjarbaru Bersama TP.PKK Bawahan Seberang Melaksanakan Pembuatan Sirup Dari Bunga Telang
-
Bidang
Bisnis & Industri
-
Tanggal
24 Agustus 2023
-
Pukul
08:35:45 WITA
Mahasiswa Universitas Borneo Lestari Banjarbaru Bersama TP.PKK Bawahan Seberang Melaksanakan Pembuatan Sirup Dari Bunga Telang di Ruang Terbuka Balai Desa Bawahan Seberang Pada tanggal 24 Agustus 2023, mahasiswa dari Universitas Borneo Lestari bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Bawahan Seberang menyelenggarakan pelatihan pembuatan sirup dari bunga telang. Kegiatan ini dipimpin oleh Ibu Khodijah, ketua TP.PKK Bawahan Seberang, dan dihadiri oleh Pembakal Desa Bawahan Seberang, mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, serta warga masyarakat Desa Bawahan Seberang, khususnya ibu-ibu. Dalam acara tersebut, mahasiswa Universitas Borneo Lestari menjelaskan tata cara pembuatan sirup dan Teh dari bunga telang serta manfaatnya. Berikut adalah beberapa manfaat dari sirup bunga telang: 1. Baik untuk kesehatan otak: Kembang telang mengandung antioksidan seperti flavonoid dan antosianin yang dapat memperbaiki sel-sel tubuh, termasuk sel saraf. Selain itu, kembang telang juga dapat meningkatkan produksi asetilkolin, zat kimia di otak yang berperan dalam proses mengingat, mempelajari informasi, dan menjaga konsentrasi. 2. Membantu memperbaiki mood/suasana hati: Minum teh bunga telang diketahui memiliki efek penghilang stres yang juga membantu mengurangi gejala kecemasan dan depresi. Selain itu, teh bunga telang dapat menyegarkan otak, meningkatkan tingkat energi dan stamina, serta mempengaruhi emosi positif sehingga dapat meningkatkan produktivitas di tempat kerja. 3. Mencegah kerontokan rambut dan merangsang pertumbuhan rambut: Bunga telang mengandung bioflavonoid dan antosianin, senyawa yang dikenal dapat meningkatkan sirkulasi darah di kepala dan menjaga kesehatan kulit kepala. Hal ini membantu mencegah kerontokan rambut serta mengurangi munculnya uban. 4. Mengandung antioksidan: Bunga telang mengandung senyawa flavonoid, antosianin, dan fenolik yang berpotensi sebagai sumber antioksidan. Antioksidan berguna untuk melindungi sel tubuh, mengurangi stres oksidatif, penuaan dini, dan penyakit kronis lainnya. 5. Mengurangi peradangan: Bunga telang mengandung asam oleat sekitar 51-52%, yang memiliki sifat anti-inflamasi atau dapat mengurangi peradangan. Hal ini dapat membantu mengurangi infeksi, pembengkakan, nyeri tubuh, migrain, infeksi luka, serta sakit kepala. 6. Mengurangi risiko hipertensi dan penyakit jantung: Konsumsi bunga telang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kekakuan arteri. Hal ini berkat senyawa antosianin yang terdapat pada bunga telang. Tekanan darah tinggi dan kekakuan arteri meningkatkan risiko penyakit jantung. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini, masyarakat Desa Bawahan Seberang dapat memperoleh manfaat kesehatan dari konsumsi sirup bunga telang. Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan dapat membantu usaha UMKM dalam pemasaran produk sirup tersebut.
